Macaroni Panggang dengan penuh Cinta

                Hari ini libur sudah pasti anak anak kumpul yang berarti harus ada cemilan, ya muter otak mau masak apa nih.. buka kulkas buka lemari ada macaroni, keju kraft / bukan mozarella ( lumayan dari pada tidak ada hehhe), tapi nggak ada  sosis ya sudah kan katanya seadanya heehhehehe. ada  daging ayam saja. eh ada wortel ( beberapa biji ) terus ada kembang kol, dan tahu..dan susu, tepung terigu  Nah lo nyambung apa tidak ya..

     Tidak pake lama mikir yaa, yup kita masak macaroni panggang saja, siip deh

Jadi resep sesatnya begini, sesat enak halal kok mam hehehe

250 gr  Makaroni ( Direbus diberi minyak goreng       

           agar tidak lengket terus tiriskan. ).

150 gr  keju parut.

200 gr  ayam di giling

3 bh     wortel potong kotak-kotak

1         kembang kol/brokoli yang kecil  ( potong                   kecil-kecil juga )

2 bh      tahu putih kotak yang ukuran kecil cuci 

            tiriskan lalu dihaluskan.

500 ml  susu cair full cream

1 bh     bawang Bombay ukuran besar diiriss kotak -              kotak

3 siung  bawang putih dikeprek lalu diiris halus

3 sdm    terigu

2-3 btr  telur dikocok sampai rata( untuk banyaknya 

             telur selera  ya)

bumbu : 

              gula, lada, garam, pala secukupnya

              Kaldu ayam  ( optional )

cara masak :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum setelah itu masukkan terigu lalu aduk hingga menyat dan mengental.
• Masukkan ayam giling terus susu, aduk hingga mendidih terus masukkan wortel dan kembangkol/brokoli serta tahu. Aduk hingga merata masukkan sebagian keju parut terus aduk lagi hingga menyatu.
• masukkan kocokan telur, pala bubuk, lada, gula, garam sesuai kebutuhan. Aduk hingga merata, kemudian cicipi pas rasanya matikan deh apinya. 
• panaskan Oven hingga 200 derajat.
• nah jangan lupa mengolesi mentega tipis tipis pada pinggan tahan panas ataupun wadah lain yang ingin digunakan. 
• tuangkan macaroni schotel ke wadah yang sudah disiapkan, lalu taburi atasnya dengan parutan keju, kemudian panggang 15 menit atau 20 menit. kalau kejunya agak agak kuning dan renyah. dengan panas ovennya 200 derajat ya.

Rakyatku  ada yang antri menunggu sampai matang. ada juga bolak balik liat open sudah kuning belum hahahaha.. :D

  Hmmm sudah matang maksud hati didiamkan dulu,ini penampakannya Mom

tapi rakyat maunya tetap menunggu, dan kalau perlu didepan mata. ya sudah nggak tega deh.

Silahkan makan......,

     Mama enak, mama nanti kalau buat lagi kejunya yang banyak  ya, mama besok buat lagi ya.. mama aku mau lagi.. 

   Hahaha nggak yang kecil nggak yang tua sama aja. urusan makan paling heboh. yang gadisku belum turun nih biasanya juga excited kalau ada makanan yang disukai.

    Syukur apa yang dimasak mamanya pasti dihabiskan walaupun kadang masakannya hasil inovasi alias sesat.

      Aku mulai posting tentang makananpun karena di komporin si Sulung, "ayooo mama nulis lagi dong, tapi tentang makanan". 

      Ya sudah maka mulailah beraksi di Blogspot, dulu karena nggak begitu bisa masak aku nggak percaya diri kalau ngeblog makanan.

Dan berhubung sudah mulai melirik untuk usaha dibidang ini, walaupun masih kecil kecilan ya..   setidaknya tau dan mengerti sedikit saja baru.. Inshaa Allahsemoga Berkah.

selamat menikmati hari libur, salam buat orang-orang tercinta.